今日も新規開拓へ 駐車場広くない系の地元民のうどん屋さん。 入ると客が誰もいなくて、おやって思ったけど、待ってる間に数組入ってきたので安心した。 うどん定食なるものがあり、これは香川では初だわってことで、お得そうな日替わり定食にした。 530円也…

日々うどんを研究している。 何店舗か試すうちに、気づいたことを書く。 1 セルフうどんは品質がツーランクは下がる。 ここで言うセルフうどんとは、購入後に客が自分で温めたり出汁をかけたりするもの言う。やはり、店員が絶妙のバランスで調整してくれたも…

肉うどん中とチキンカツ 640円 珍しく具が多いタイプ 出汁が美味い。うどんはもっと太い方が好みだけど、これもありだなと思った。汁まで完食。 チキンカツは肉厚でこれまた美味い。 接客も丁寧で居心地も良かったです。